Entrées

Nos entrées faites maison, avec des fruits et légumes bio, zéro déchet, en circuit court et livrées.

Potchevleesch « La Flamande »

Tapenade de cornichons, olives vertes et Xérès

4.25 €

Saumon fumé crémeux parmesan

Saumon fumé | Crémeux parmesan | Œuf poché | Herbe fraiche

4.25 €

Velouté de saison

Velouté de légumes du moment

4.25 €
Cake aux légumes de saison

Cake aux légumes de saison

Cake légumes de saison | Feta | Parmesan | Tomates confites | Crème aigrelette aux herbes fraiches 

4.25 €

Ecrevisses

Ecrevisses | Beurre blanc | Fines herbes & Baies roses

4.25 €

Caponata

Caponata acidulé & son œuf poché

4.25 €

L'entrée du jour du Chef

Laissez-vous surprendre, indiquez-nous simplement vos intolérances alimentaires si besoin

4.25 €

Plats chauds

Nos plats sont frais, faits maison, avec des fruits et légumes bio, zéro déchet, en circuit court et livrés gratuitement.

Poitrine de lard confite

Poitrine de lard confite au thym & romarin | Légumes de saison | Blé & Jus corsé

9.50 €

Pâtes à la bolognaise

Pâtes à la bolognaise | Emmental et Fines herbes

9.50 €

Risotto des sous-bois

Risotto des sous-bois à l’huile de truffe noire 

10.90 €

Blanc de volaille

Blanc de volaille régional au cajun | Ecrasé de pommes de terre aux fines herbes | Poêlée de légumes

10.90 €

Carbonara de saumon

Carbonara de saumon au citron vert & herbes fraiches | Graines de lin

11.25 €
Pavé de saumon mi cuit

Pavé de saumon mi cuit

Mousseline de panais | Pavé de saumon mi-cuit | Graines de lin | Jeunes pousses | Légumes de saison | Graines de sésame torrefiées

11.25 €

Parmentier de canard

Parmentier de canard au cantal & jus corsé au porto

11.50 €

Le plat chaud du jour du Chef

Laissez-vous surprendre, indiquez-nous simplement vos intolérances alimentaires si besoin

11.50 €

Plats froids

Nos plats sont frais, faits maison, avec des fruits et légumes bio, zéro déchet, en circuit court et livrés gratuitement.

Notre bowl crevettes

Notre bowl crevettes

Crevettes | Assortiment de crudités | Radis | Coriandre | Pomme | Graines de courge | Vinaigrette de soja | Nouilles de blé

9.50 €
Notre bowl volaille

Notre bowl volaille

Volaille | Assortiment de crudités | Radis | Coriandre | Pomme | Graines de courge | Vinaigrette de soja | Nouilles de blé

9.50 €
Notre bowl végétarien

Notre bowl végétarien

Assortiment de crudités | Radis | Coriandre | Pomme | Graines de courge | Vinaigrette de soja | Nouilles de blé

9.50 €

Desserts

Nos desserts faits maison, avec des fruits et légumes bio, zéro déchet, en circuit court et livrés.

Tarte citron à notre façon

Tarte citron à notre façon

4.25 €

Panna Cotta Vanille – Agrume

Panna Cotta Vanille – Agrume

4.25 €

Crémeux Chocolat - Caramel

Crémeux chocolat – Caramel | Crêpe dentelle

4.25 €

Travail autour de la pomme & de la betterave

Travail autour de la pomme & de la betterave

4.25 €

Compote maison à la cannelle

Compote maison à la cannelle

4.25 €

Le dessert gourmand du jour du Chef

Laissez-vous surprendre, indiquez-nous simplement vos intolérances alimentaires si besoin

4.25 €

Boissons

Voici notre sélection de boissons :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Eau minérale naturelle plate Villers

Eau minérale naturelle plate Villers

Eau minérale naturelle plate Villers sélectionnée par Saint Amand

Bouteille en verre consignée de 1 litre

 

1.50 €
Eau minérale naturelle pétillante Villers

Eau minérale naturelle pétillante Villers

Eau minérale naturelle pétillante Villers sélectionnée par Saint Amand

Bouteille en verre consignée de 1 litre

1.50 €
Bière Moulins d'Ascq Blonde 75cl

Bière Moulins d'Ascq Blonde 75cl

Moulins d'Ascq est une brasserie artisanale située à Villeneuve d'Ascq, à côté de Lille. Depuis la création de la brasserie en 1999, toutes nos bières sont issues de l'agriculture biologique.

Fine mousse onctueuse, belle couleur dorée, amertume discrète, longueur en bouche, rafraîchissante. La blonde c'est l'équilibre parfait.

6.2 % Alc. Vol

3.50 €
Syrah | Côtes du Tarn ‐ Rouge 2016

Syrah | Côtes du Tarn ‐ Rouge 2016

Accord mets et vins :                               

Apéritif / Viandes rouges / Agneau / Fromages

 

Dégustation :
Couleur rubis aux reflets violines. Un vin bien structuré aux arômes de poivres noir, de mûre et de cannelle avec des notes de Myrtille et d’épices.

 

En savoir plus :
https://www.latabledecocagne.com/syrah_cotes_du_tarn_rouge_2016

13.50 €
Loin De L'Oeil | Gaillac - Blanc 2017

Loin De L'Oeil | Gaillac - Blanc 2017

Accords Mets et Vins :
Viandes blanches / Poisson / Foie Gras / Saint-Jacques

 

Dégustation :
Couleur jaune aux reflets dorés. Un vin fin aux arômes de fleurs blanche, de poire et de pomme.

 

En savoir plus :

https://www.latabledecocagne.com/loin_de_l_oeil_gaillac-blanc_2017

 

12.60 €
Braucol | Côtes du Tarn ‐ Rouge 2017

Braucol | Côtes du Tarn ‐ Rouge 2017

Accords Mets et Vins :
Charcuteries / Veau / Canard / Fromages

 

Dégustation :
Couleur rubis, aux arômes de pivoine et d’épices. Un vin frais et généreux aux notes de fruits rouges.

 

En savoir plus :
https://www.latabledecocagne.com/braucol_cotes_du_tarn_rouge_2017

11.60 €
Rosé Maurice | Côtes du Tarn ‐ Rosé 2018

Rosé Maurice | Côtes du Tarn ‐ Rosé 2018

Accord Mets et Vins :
Apéritif / Dessert aux fruits / Viandes blanches / Fromages

 

Dégustation :
Couleur saumonée au reflets argentés. Un vin généreux, souple et structuré aux arômes de framboise et groseille.

 

En savoir plus :
https://www.latabledecocagne.com/rose_maurice_cotes_du_tarn_rose_2018

10.50 €
Côtes du Tarn ‐ Blanc 2016

Côtes du Tarn ‐ Blanc 2016

Accords Mets et Vins : 
Poissons / Fruits de mer / Volailles / Apéritif

 

Dégustation :
Couleur jaune pâle, arômes de tilleul, d’agrumes et de cannelle. Un vin aromatique aux notes de mangues. Il est très minéral avec une longue persistance en bouche.

 

En savoir plus :
https://www.latabledecocagne.com/cotes_du_tarn_blanc_2016

10.20 €